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segunda-feira, 27 de fevereiro de 2012

Dicas Sobre O Que Servir No Chá Da Tarde

Agora vamos as guloseimas...
Do Bolg "Rainhas Do Lar"
Bolo de laranja




Primeiro, unte e enfarinhe uma fôrma e pré-aqueça o forno. Agora pegue o liquidificador e coloque para bater: 2 laranjas picadas (lave muito bem a casca, descarte as duas pontas, parta em quatro, retire a parte branca e as sementes e pique), 2 ovos e 1 xícara de óleo (girassol). Bata até obter um creminho, coloque-o numa tigela e junte 2 xícaras de farinha de trigo e 2 xícaras de açucar. Mexa bem até incorporar os ingredientes (nem precisa ligar a batedeira!) e junte 2 colheres (chá) de fermento em pó. Coloque a mistura na forma untada e leve ao forno até passar no teste do palito.


Depois de desenformar, faça pequenos furos no bolo com um garfo e jogue por cima uma calda feita com o suco de 1 laranja e açucar, que vão ao fogo apenas para dar uma fervida, vira uma calda ralinha que é jogada ainda quente sobre o bolo, para deixá-lo molhadinho.


Um detalhe... para que o bolo não fique amargo, é essencial retirar toda a parte branca de dentro da laranja, aquela do meinho, sabe? Ah, eu também acho bom escolher uma fruta bem amarelinha, que o bolo fica muito mais bonito.

Do Blog "Feliz Na Cozinha"

Cookies divinos 


"Cookies"

Ingredientes:
1 xícara de manteiga
2/3 de xícara de açúcar refinado
2/3 de xícara de açúcar mascavo
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 barra (180 g) de chocolate meio amargo picada

Modo de Fazer:
Deixe a manteiga em temperatura ambiente, até que esteja macia e leve a bater com os dois tipos de açúcar. Acrescente os dois ovos ligeiramente batidos e bata até ficar cremoso. Adicione os demais ingredientes até que fique um creme espesso. Junte, por último, o chocolate picado. Ligue o forno a 180º e deixe aquecer. Unte levemente uma assadeira e coloque, com uma colher de chá, porções da massa. Não muito juntas pois o cookie derrete e se espalha pela forma. Leve ao forno que já está aquecido. Quando as bordas estiverem douradas, está pronto. 
 
Do Blog "Toca Da Cotia"
Biscoitos Amanteigados I
ngredientes: 1 colher (chá) de essência de baunilha;
5 colheres (sopa) de açúcar;
6 colheres (sopa) de manteiga;
9 colheres (sopa) de maizena;
9 colheres (sopa) de farinha de trigo.
Biscoitos Amanteigados
Biscoitos Amanteigados
Preparo:
- Com o auxílio de uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar, até formar um creme, na velocidade indicada para biscoitos e com batedores para massas leves;
- Acrescente alternadamente 1 colher de maizena e uma de farinha de trigo, batendo sempre;
- Adicione a essência de baunilha e bata até ficar homogêneo;
- Divida a massa em 2 partes, sendo a primeira feita em rodelinhas e a segunda em forma de rolinhos, modelando rosquinhas do tamanho das rodelas;
- Feito isso, leve ao forno em temperatura média para assar, em uma assadeira enfarinhada e untada, por aproximadamente 15 minutos.
- Agora é só retirar, esperar esfriar e unir com geléia cada rodela com cada rosquinha.

Do Blog "Nécessaire"
Receita de Macaron, doce francês que encanta

Receita de Macaron (para 20 unidades)
Ingredientes:
• 125 g de farinha de amêndoas, se não encontrar pode ser farinha de castanha de caju.
• 200g de açúcar de confeiteiro
• Claras de 3 ovos
• 03 colheres de sopa de chocolate em pó
• 30g de açúcar refinado
• 20 gotas de corante vermelho e 05 de corante verde para obter uma cor meio marrom
• Para o recheio Ganache:
• 01 colher de sopa de manteiga
• 130 g de chocolate em barra ao leite
• 03 colheres de sopa de nata
Modo de fazer:
1. Misture a farinha de amêndoas, o açúcar de confeiteiro e o chocolate
2. Passe a mistura por uma peneira para obter um pó fininho, reserve
3. Aqueça as claras no microondas por 30 segundos, mexa, veja se perdeu um pouco da viscosidade, se necessário coloque por mais 30 segundos até deixar morninho
4. Só tome cuidado para não deixar cozinhar
5. Coloque as claras numa batedeira, bata até formar clara em neve, depois misture aos poucos o açúcar refinado
6. Quando formar um creme firme acrescente o corante misturando bem
7. Desligue a batedeira e acrescente a mistura que você peneirou aos poucos misturando com um batedor
8. Quando tiver bem homogêneo coloque a massa num saco de confeiteiro
9. Pegue uma forma forrada com papel manteiga e untada com farinha e manteiga, esprema o saco de modo que sejam dispostas na forma 40 bolinhas, macarons
10. Deixe descansar por 20 minutos, as bolinhas ficarão achatadas e devem ter aproximadamente 2 cm de largura cada, não esqueça de deixar um espaço entre cada macaron
11. Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por aproximadamente 15 minutos, sendo que deve se deixar o forno entre aberto com uma colher de pau nos últimos 8 minutos
12. Deixe esfriar os macarons
13. Caso fique difícil de tirá-los da forma sem quebrá-los, umedeça a forma com um pouco de água para que o papel manteiga absorva essa água soltanto mais facilmente os macarons
Recheio:
1. Derreta o chocolate no microondas, leve os ingredientes do recheio ao fogo baixo misturando bem até formar um creme liso
2. Recheie uma face do macaron e feche com outro macarron como se fosse um biscoito recheado.

Do Blog "Delícias na Mesa"
 

MINI SANDUÍCHES PARA FESTAS

INGREDIENTES:

150gr de queijo fatiado
150gr de presunto fatiado
1 sache de maionese
Tempero verde
1 pacote de pão fatiado

MODO DE PREPARO:

O primeiro passo é fazer a mistura. Devemos picar bem o queijo, o presunto e o temperinho verde e colocá-los num recipiente. Após, acrescentamos a maionese e o pate de presunto (opcional e pode ser de outro sabor). Concluído o processo da mistura, agora o próximo passo é a montagem. Pegue duas fatias de pão e no meio deles acrescente essa mistura. Depois disso, retiramos toda a borda escura do pão e corte em diagonal duas vezes (cada sanduíche rende 4 mini sanduíches). Proceda assim até que todas as fatias de pães sejam usados. 
 
Cada pacote de pão rende, mais ou menos, 30 mini sanduíches. 
 
RECEITA PRONTA:
 
 Gostaram??? Comentem....
Bjus!
Lilían Lopes

Dicas Sobre O Que Servir No Chá Da Tarde

Meninas, minha amiga Damiana, enfim conquistou seu sonho da Casa Própria e resolveu fazer um "Chá De Casa Nova", e claro, pediu algumas dicas sobre o que deveria servir... Então aqui estão algumas dicas, primeiramente das Bebidas...
Do Blog Cozinha Magia, este Maravilhoso "Hot Choconut"
Hot Choconut

Ingredientes:

100 ml de leite de coco
350 ml de leite
50 g de chocolate meio amargo picado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
Coco ralado para polvilhar

Preparo: Coloque em uma panela o leite e o leite de coco e leve ao fogo até levantar fervura. Abaixe o fogo e adicione o chocolate em pó e o açúcar. Mexa bem, desligue o fogo. Acrescente o chocolate meio amargo e mexa até que esteja derretido. Sirva em xícaras de chá ou canecas e polvilhe a bebida com coco ralado.
Rendimento: 2 porções

Do Blog Doces Encontros, o tradicional "Chocolate Quente"
Chocolate Quente
 
Ingredientes:
Rende 3 xícaras
  • 3 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 50g de chocolate ao leite derretido
  • 3 colheres de creme de leite
  • 1 colher (sobremesa) de maisena (amido de milho)
  • Açúcar a gosto (só coloquei na xícara da caçulinha, (1 colher de chá), mas nem precisa se não gosta de bebidas muito doces.
  • Canela ou cardamomo em pó para saborizar ou pimenta cayena (pitadinha).
Modo de Fazer
  • Numa leiteira ou panelinha, junte o leite frio, o chocolate em pó e a maisena. Leve ao fogo até ferver e engrossar, mexendo sempre. Desligue.
  • Numa vasilha, coloque o chocolate ao leite no microondas para derreter, (é rapidinho, não sei dizer, acho que um 30 segundos, vá olhando, pois ele não perde a forma e pode se queimar, e misture com uma colher e acrescente o creme de leite e misture até formar uma ganache.
  • Misture este creme/ganache à leiteira com o chocolate quente, misture bem e sirva logo em seguida em xícaras. Se quiser pode colocar chantily em cima e haja caminhada!

Do Blog Madames Na Cozinha "Chá De Maracujá"

 Chá De Maracujá




Aqueça 2 xícaras de água (não deixe ferver), coloque 1/2 polpa de maracujá fresco, cubra o recipiente por uns 2 minutos. Coe e adoce conforme sua preferência.

Vale dizer que a medida vai depender do tamanho do maracujá, do número de pessoas insones na casa ou do número de pessoas nervosas! Isso ai acalma que é uma beleza! 
Do Blog Vida Saudável "Chá De Hortelã"
 
 Chá De Hortelã

 

Ingredientes:

1 colher de chá de hortelã

1 xícara de chá de água

Preparação:

Ferva a água, coloque as folhas na xícara e jogue a água sobre elas. Deixe por cinco minutos, adoce a gosto. Também pode-se servir gelado.

Espero que tenham gostado das dicas...Bjus!

Lilían Lopes


 


quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012

Artesanato De Material Reciclável

Amo artesanato, principalmente quando não gastamos nada, isto é, quando usamos materiais que iriamos jogar fora... dêem uma olhadinha nestas dicas:
Não sabe mais o que fazer com a lista telefônica desatualizada de sua cidade, pois bem, nós sabemos o que você poderá fazer para ajudar ainda mais a não criar mais lixo para a nossa cidade, coloque separações nas listas em 5 partes iguais, e enrole-as, deixando com um aspecto semelhante a uma flor, utilize cola para segurar as folhas enroladas, ao terminar, basta colar um papelão embaixo e colocar em cima de sua mesa, podendo servir como um ótimo organizador de canetas, réguas, lápis, clipes, etc.
Latas de achocolatados, leite em pó, frutas em conserva, estão jogadas em sua casa e você pretende jogá-las no lixo, saiba que com essas latas podemos fazer diversos porta-retratos, sendo que será necessário imprimir uma foto do tamanho do rotulo da lata e colá-la na lata, na parte de cima, deixe a lata aberta e cole uma foto redonda, ou simplesmente coloque outras fotos dentro da lata, de maneira que fique a mostra para quem está vendo, uma dica muito interessante que vale a pena ser feita.
Alguém se lembra dos disquetes, aqueles objetos quadrados que serviam para armazenas incríveis 1.44 Mega Bytes, ainda existem pessoas que guardam disquetes em suas casas, já as pessoas que pretendem reciclar esses disquetes, confiram que dica bacana, junte 5 disquetes, una-os com  lacres de plástico, de forma que os 5 disquetes virem uma caixinha, uma dica muito legal para deixar em cima da mesa do seu escritório para colocar canetas, réguas, lápis, etc.
Você vai precisar de seis latas de mantimento de qualquer espécie, pode ser de café, achocolatado, molho, enfim, use as latas que você costuma ter em casa. O importante é que elas sejam do mesmo produto para não dar diferença de tamanho.
Os outros materiais desta arte são, a cola quente e papel ou tecido que você tenha em casa e que não vá usar mais, para encapar as latas.
Limpe as latas, e encape-as com o material escolhido, e pode utilizar gotas de cola quente para colar esta forração. Corte a forração na medida do comprimento da lata antes de colar, ou cole e depois acerte as bordas com um estilete.
Após encapar todas, cole três latas em fileira pela lateral, com cola quente, e depois duas acima e uma por último, fazendo uma pirâmide. Como na foto.
Pronto, é só colocar os lápis, canetas das crianças e deixar de enfeite no quarto deles, ou mesmo no seu, é só escolher a estampa apropriada.
Porta Toalhas com Latas de Leite Ninho
Cds Usados Porta Recadinho

Com Caixa de Sapato
Com Caixa de Leite
Com Caixa de Fósforo

Gostaram? Então comentem....
Créditos: Magia zen, Turista Malemolente, Portal de Artesanato, Mulher Artesanal, Ensinar Aprender, Artes Minhas, Cantinho Alternativo, Resvista Artesanato.
Bjus! Lilían Lopes